¡Alerta sanitaria! Secuestran más de 700 kg de carne en mal estado en Fontana
Operativo conjunto contra la venta de alimentos en condiciones riesgosas
En un amplio operativo desarrollado este miércoles entre las 17:45 y las 20:30 horas, efectivos del Departamento Seguridad Rural Metropolitana y personal de Bromatología del Municipio de Fontana decomisaron aproximadamente 730 kilogramos de productos cárnicos en condiciones irregulares durante allanamientos a carnicerías de los barrios Independencia y zonas aledañas.
Detalles del procedimiento
El operativo de control, coordinado por la Dra. Liliana Kreis al frente del área de Bromatología, incluyó:
- Inspección de 5 comercios dedicados a la venta de carne
- Verificación de condiciones sanitarias y documentación correspondiente
- Decomiso preventivo de productos en mal estado o sin certificación
- Labranza de actas a los infractores por violación a normas de seguridad alimentaria
Protección a los consumidores
Las autoridades aplicaron estrictos protocolos de control en cumplimiento de las normas de sanidad y control alimentario vigentes, con el objetivo fundamental de proteger la salud de la población frente al consumo de productos en condiciones no aptas para el consumo humano.
Tu seguridad alimentaria importa:
- ¿Sueles verificar las condiciones de higiene en los comercios donde comprás alimentos?
- ¿Conocés cómo denunciar casos de venta de productos en mal estado?
- ¿Qué medidas adicionales creés que deberían implementarse para garantizar la inocuidad de los alimentos?
Tu salud no es negociable. Si tenés información sobre comercios que vendan productos en mal estado, contactá a las autoridades de bromatología de tu localidad.
