La inflación de enero se disparó por los alimentos: analistas estiman entre 2,4% y 2,8%
Carnes, verduras y aceites lideraron las subas, según consultoras. El ministro Caputo anticipó que el índice rondaría el 2,5%, similar a diciembre.
La inflación de enero habría cerrado entre 2,4% y 2,8%, según las proyecciones de consultoras privadas, impulsada principalmente por los aumentos en alimentos y bebidas no alcohólicas. El dato oficial del Índice de Precios al Consumidor (IPC) se conocerá el próximo 10 de febrero, pero el ministro de Economía, Luis Caputo, ya anticipó en Radio Mitre que el índice sería similar al de diciembre: “No creo que enero sea mucho más bajo, seguramente esté en torno a 2,5%”.
¿Qué empujó la suba?
Los análisis coinciden en que los alimentos frescos fueron el factor clave:
- Carnes: aumentó alrededor del 5%, aunque a un ritmo menor que en meses anteriores.
- Verduras: registró incrementos significativos, con un 4,1% según C&T.
- Aceites y productos de góndola: mantuvieron un “goteo” constante de precios.
Otros rubros que presionaron fueron Restaurantes y hoteles (hasta 3,8%), Salud (por ajustes en prepagas) y Esparcimiento (impulsado por el turismo de verano).
Las voces de las consultoras
- Equilibra: estimó 2,2%, con Alimentos y bebidas no estacionales subiendo 2,6%.
- C&T: proyectó 2,4%, destacando el rol de verduras y carnes.
- LCG: señaló que los aumentos en carnes y verduras fueron “parcialmente compensados” por bajas en lácteos y bebidas.
- Invecq: calculó 2,8%, aunque observó una leve baja (-0,3%) en la última semana del mes.
Un dato regional: el NEA por debajo del 2%
Pese a la aceleración nacional, la región del Noreste argentino (NEA) habría registrado una inflación por debajo del 2%, según datos preliminares. Esta diferencia refleja las disparidades regionales en los hábitos de consumo y la dinámica de precios locales.
¿Qué viene ahora?
Caputo expresó confianza en que la inflación “va a tender a bajar”, aunque reconoció que el proceso de desinflación aún no está estabilizado. Hasta que eso ocurra, el INDEC no aplicará la nueva canasta de medición anunciada para febrero, que daría mayor peso a servicios y menos a alimentos.
Para los hogares, enero confirmó una tendencia dolorosa: los productos básicos siguen encareciéndose mes a mes, erosionando el poder adquisitivo en un contexto donde los salarios no logran recuperarse.
¿Notaste un aumento fuerte en los precios de los alimentos durante enero? ¿En qué productos sentiste más el ajuste? Contanos tu experiencia.
