El «changuito alimenticio» en agosto: Santa Cruz, la más cara ($783.769) vs. Chaco, la más barata ($721.772)

¿Dónde conviene vivir para comer? La brecha entre el norte y el sur supera los $60.000 mensuales

Buenos Aires, 23 de septiembre de 2025 — Un relevamiento de la consultora Analytica reveló que, en agosto de 2025, una familia tipo de clase media (dos adultos y dos menores) necesitó entre $721.772 y casi $1 millón solo para comprar alimentos y bebidas. Santa Cruz lideró el ranking de las provincias más caras ($783.769), mientras que Chaco fue la más económica ($721.772), con una diferencia de $61.997 entre el sur y el norte del país.

📊 ¿Cuánto cuesta el changuito en cada provincia?

Costo del changuito alimenticio por provincia (agosto 2025)ProvinciaCosto mensualDiferencia vs. Chaco

Santa Cruz

$783.769

+$61.997

Chubut

$770.792

+$49.020

Río Negro

$758.956

+$37.184

Tierra del Fuego

$758.432

+$36.660

Neuquén

$750.013

+$28.241

CABA

$727.103

+$5.331

Conurbano

$725.814

+$4.042

PBA (interior)

$725.692

+$3.920

Chaco

$721.772

💰 ¿Por qué Santa Cruz es la más cara?

Aunque los salarios en Santa Cruz están entre los más altos del país (solo superados por Neuquén), el costo de vida en la Patagonia sigue siendo un desafío:

Logística y transporte: Los fletes y la distancia encarecen los productos.
Menos competencia: Menos supermercados y proveedores que en otras regiones.
Clima: Algunos alimentos deben importarse desde otras provincias.

📉 Chaco y el norte: ¿más barato, pero con salarios más bajos?

En provincias como Chaco, Corrientes y Misiones, el changuito es más económico, pero los salarios también son menores:

Una familia tipo en Chaco gasta el 29% de dos sueldos promedio solo en alimentos.
En Santa Cruz, ese mismo porcentaje puede ser menor en relación a los ingresos, pero el costo absoluto es más alto.

📌 Datos clave para entender el contexto

Canasta Básica Total (CBT) en agosto 2025: $1.160.780 (para no ser pobre).
Línea de indigencia (solo alimentos): $520.529 (promedio nacional).
Brecha regional: Mientras en el AMBA el changuito ronda los $726.000, en la Patagonia supera los $750.000.