Inflación de Mayo: La Baja de Alimentos Impulsa el Freno de los Precios
En mayo, el rubro de alimentos y bebidas, responsable de buena parte de la inflación en Argentina, registró una marcada desaceleración que podría impulsar una baja sostenida en el Índice de Precios al Consumidor (IPC). Distintas consultoras privadas coinciden en que la inflación del quinto mes del año se ubicó por debajo del 2%, gracias al freno e incluso retroceso de varios productos esenciales.
Desaceleración en Alimentos y Bebidas
El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central publicó un dato cercano al 2.1% para mayo y proyecta que junio quedará por debajo del 2% por primera vez en cinco años. Aunque cada estudio utiliza metodologías propias, todos apuntan al mismo fenómeno: la moderación de los precios en el sector alimentario fue el motor principal de la baja inflacionaria.
LCG, que sigue semanalmente la categoría «Alimentos y Bebidas», informó que en la cuarta semana de mayo el rubro creció apenas un 0.2%, tras un alza del 2.1% siete días antes. Más revelador aún fue el cierre mensual: el promedio de esas cuatro semanas arrojó un incremento de apenas 0.1%. «Se trata de una desaceleración sustancial frente a los picos de dos dígitos de meses anteriores», señalaron sus analistas.
Detalles por Subrubros
El desglose por subrubros muestra que las verduras lideraron la caída (-6.8%), seguidas por las comidas listas para llevar (-1.3%), las carnes (-0.6%), las frutas (-0.4%) y los productos lácteos y huevos (-0.2%). En contrapartida, las bebidas e infusiones subieron un 5.2% en el mes.
Análisis de Consultoras
La Fundación Libertad y Progreso estimó una inflación del 1.8% para mayo, un punto menos que el dato oficial de abril (2.8% según el INDEC). Su informe destaca que esta cifra es la más baja desde noviembre de 2017, excluyendo los meses de mayor distorsión durante la pandemia, y atribuye la mejora a la estabilidad cambiaria, la disciplina fiscal y la baja en precios de insumos clave.
Perspectivas Futuras
De confirmarse estas tendencias, mayo representaría un punto de inflexión en el largo recorrido inflacionario argentino, con el rubro alimentario marcando el camino a una evolución más moderada de los precios. Sin embargo, tras una caída rápida de la inflación, el desafío ahora es mantener el ritmo, lo cual no puede sostenerse únicamente por la baja de los alimentos.
Preguntas para la Reflexión y el Debate:
- ¿Cómo puede la desaceleración en el rubro de alimentos y bebidas influir en la inflación general de un país?
- ¿Qué estrategias podrían implementarse para mantener una baja sostenida en la inflación?
- ¿De qué manera pueden las políticas fiscales y cambiarias contribuir a la estabilidad de los precios?
- ¿Cómo pueden los consumidores y las empresas adaptarse a los cambios en los precios de los alimentos?
- ¿Qué impacto tiene la inflación en la economía y el bienestar de los ciudadanos?
La desaceleración en el rubro de alimentos y bebidas ofrece un respiro en la lucha contra la inflación en Argentina. La colaboración entre las autoridades, las consultoras y los ciudadanos es esencial para mantener esta tendencia y asegurar una evolución más moderada de los precios.
