Productor de Castelli obtuvo reconocimientos nacionales por su hidromiel artesanal
Diego Giménez, productor apícola de Juan José Castelli, ha puesto en alto el nombre del Chaco al obtener múltiples premios nacionales por su hidromiel artesanal, demostrando el potencial de la diversificación productiva en la región.
🏆 Reconocimientos Obtenidos
Clásica Tranquila Dulce:
- Oro – Hidromiel Dulce
- Plata – Hidromiel Dulce
Clásica Tranquila Seca:
- Plata – Hidromiel Dulce (dos medallas)
Clásica Tranquila Semi Seca:
- Bronce – Hidromiel Dulce
🌿 Valor Agregado Local
Características distintivas:
- Utiliza miel del monte nativo chaqueño
- Aprovecha la flora local que otorga sabores únicos
- Proceso artesanal con acompañamiento técnico especializado
🤝 Apoyo Institucional
Reunión con intendente Pio Sander:
- Destacó la importancia del valor agregado para la región
- Valoró el potencial de la flora local espectacular
- Reconoció el trabajo de innovación del productor
Equipo de trabajo:
- Acompañamiento técnico de la licenciada Cristina Salgado
- Participación de secretarios municipales:
- Ismael Barnes (Gobierno)
- Jessica Kloster (Producción y Desarrollo Local)
💬 Testimonio del Productor
Diego Giménez expresó: «Costó un poco, pero había que animarse. Venía gente de otros lugares a competir y me sentí orgulloso de representar a Castelli. Lo importante no es el dinero, sino poder superar barreras que el dinero no compra».
¿Conocías la hidromiel como producto? ¿Qué otros emprendimientos productivos innovadores creés que podrían desarrollarse en el Chaco? Dejanos tu comentario.
